为什么网上的黄金芽便宜,黄金芽茶叶属于绿茶类,是我们国内唯一的黄色变异茶叶,它的干茶亮黄,汤色也是明黄色,味道鲜美,因此受到很多人人的追捧,那么为什么网上的黄金芽便宜?
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一、黄金芽茶叶多少钱一斤
黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属,黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。黄金芽茶叶在市场上价格非常贵,一般来说,黄金芽茶叶基本在2千元以上一斤,最高可达4万一斤。
二、黄金芽茶叶如何挑选
1、望
看这个黄金芽茶叶的外形,是不是看起来让你舒服。因为对于大多数的茶友来说,每一种茶的具体特征未必都能记得住,首先,我们要做的就是它的外形是不是让人愉快,检查一下断碎的黄金芽茶叶是不是很多。如果视觉效果都不好,当然也就可以放弃选择了。
2、闻
一般来说好的黄金茶的香气应该纯正而无夹杂其他的异味,或者是其他闻起来让人不愉快的味道。比如有的黄金芽茶叶里含有高扬香气,甚至有一种烤焦的味道。这时候就需要仔细分辨一下了。这种香气有时候是为了提高黄金芽茶叶的香气,适当加大火功。然而也有些是把陈茶进行提香当作新茶出售。
3、沏
这个沏就是指沏黄金茶了。很多时候我们发现,在茶庄喝的黄金茶,买回去自己泡就不是那个味了,是不是茶庄做假了呢?有时候是商家确实是掉包了,而有时候却不是这样的。 黄金芽茶叶买回去,肯定是自己泡给自己喝,所以用我们自己的方法泡出来的茶,才是自己泡的真正的口味。
所以自己现场沏茶,可以让我们买到的茶真正地泡出适合我们自己的味道。还有一个好处就是,如果我们泡这个黄金芽茶叶有偏差了,商家也会指导我们冲泡的,如此一来,我们也就得到了关于这泡茶的正确冲泡方法。
在市场上比较常见的黄金芽茶叶的价格在580~8000元左右一斤,其价格受到生产成本、包装、品质等级等多种因素的影响,从而价格波动比较大。黄叶芽叶是多为专家经过近十年选育出来的.,产量稀少,所以价格比较昂贵。
黄金芽叶茶的价格
黄金芽叶茶在市场上比较常见的价格在580~8000元左右,也有一些价格达到数万元一斤左右。其茶量比较稀少,且价格受到品质等级的影响,存在一定的差异。
黄金芽叶茶因为品质的差异分为几个不同的等级,其中品质一般的二级黄金芽叶价格在2000元以上一斤左右,一级的在3400元一斤左右,特级的在5600元一斤左右,精品的在8000元一斤左右。
黄金芽叶茶的价格还受到采摘时间的影响,其中雨前的黄金芽叶茶的价格在580~2000元左右一斤,明前特级的在880~3000元左右一斤,明前贡品级别的在200~8000元左右一斤。
黄金芽茶叶是由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成,现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内,该茶叶是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。
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"黄金芽"已经成为一个新兴的品种,属珍稀白化茶树种质资源品种,是国内目前培育成的少见的黄色变异茶种之一,可谓是茶中的贵族。
白化茶种,茶叶界的奇葩之一
黄金芽和安吉白茶一样,按绿茶的加工工艺制作,而归为绿茶类。尽管很多人因颜色黄而称它为“黄茶”,或者安吉白茶因色白名中含有“白茶”二字而称它为“白茶”。
干茶区别:
黄金芽和安吉白茶大都是采制一芽一叶或一芽二叶,其干茶外形相似度很高。除了机制的龙形安吉白茶,手工制作的安吉白茶和黄金芽都属于凤形,就是干茶尾部翘起形似凤尾,所以称之为凤形。
叶底区别:
冲泡后的茶叶外形基本相似,大小上略有不同,主要的区别就是在叶脉上。安吉白茶的主叶脉一直是绿色的,冲泡后叶脉明显显现,而黄金芽的叶脉则和茶叶是一个颜色,整体颜色统一,不仔细看是无法看出明显叶脉的。另外就是叶底色泽上黄金芽的黄色更明显,安吉白黄中带点绿色。
口感区别:
黄金芽和安吉白茶的干茶香型接近但口感明显有别。黄金芽的香气更加的柔和细腻,安吉白茶的香气就比较高昂带有兰花香,很多茶友没有比对过的话是无法识别的。口感从大的方面上都有绿茶的鲜爽,有说黄金芽较安吉白茶更鲜爽。
“这种茶不单是贵,营养价值也很高。”中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军介绍说,“黄金芽氨基酸含量高达10%左右,而普通茶含量为3~4%。
采制区别:
采制时机不同,由于黄金芽生长对环境要求很高,且黄金芽生长周期较长,对温度和光照特别敏感,所以比安吉白茶迟一个星期发芽,叶薄芽短。
“黄金芽”最大的特点“四黄”:鲜叶金黄、干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。
口感鲜爽,滋味甘甜,冲泡后,朵朵金黄,芽尖直立,继而徐徐下沉,如群笋出土,蔚为壮观,旋水而注,又如如金色羽毛般漫天飞舞。
物以稀为贵,茶贵如黄金。佳品,可遇不可求也。
黄金叶茶砖的品种如下:
“黄金叶”是安吉白茶的新种,干茶价格在5000~10000每斤;且供不应求;因为目前的黄金叶都被作为茶苗出售。黄金芽和黄金叶市场价一样,与其他茶叶价格相比,算中高档。口感上相比,黄金叶比黄金芽的口感要浓,在市场上有的`人喜欢喝浓一点,有的人喜欢喝淡一点,茶叶的加工方式可以是毛峰形,可以是龙井形。南方人喜欢偏淡,北方人喜欢偏浓一点。
拓展资料:
黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育,在余姚相关部门和浙江大学的支持下,先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。
由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成,现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。
黄金芽氨基酸含量高达9%,而白茶的氨基酸含量为5~7%,普通茶的氨基酸含量为3~4%;黄金芽性状稳定,叶片呈金黄色,而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿,性状不稳定。